全国ふりかけグランプリ2014！1位いか昆布

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新米が出回りご飯が美味しいこの時期

10月25・26日（土・日）

熊本県合志市　熊本県農業カントリーパークにて開催されました。

全国から40種類のふりかけが出展。

ふりかけは大正時代熊本で生まれたそうです。

300円で投票券がついたご飯を購入し、各ふりかけの試食して、

一番美味しいと思ったふりかけに1票を投じていただいたそうです。

上位8位まで公表されています。

1位の澤田食品の澤田大地専務さんは

「本当に嬉しい、高級感がありながらも食べやすい、と評価してもらいました」と喜びを語っています。

1位　　いか昆布　　兵庫県　澤田食品

限りなく薄くスライスしたいかを北海道産昆布と三陸沖産のオキアミを混ぜ合わせた海鮮風味満点のふりかけです。

食べたときの食感は限りなく柔らかく口当たりがなめらか。

ご飯にふりかけると、いかと昆布の旨みがご飯に絡み合って一層食欲がそそり思わずおかわりが欲しくなる逸品です。

2位　　梅の実ひじき　　福岡県　　太宰府えとや

ひじきのモチモチ感とカリッとした梅の歯ごたえが織りなす爽やかな食感が人気です。

3位　　納豆ふりかけ　　熊本県　　通宝海苔(株)

フリーズドライのひきわり納豆と有明海産の海苔をたっぷり使用したのり屋自慢のふりかけです。

「ふりかけグランプリ2013金賞」「ふりかけグランプリinいわき銅賞」

4位　　博多辛子めんたい粉　　福岡県　　井口食品

粉になってる明太子！

料理のアレンジ素材として様々な料理にご利用できます。

ごはんにふりかけて、パスタにからめて、マヨネーズと混ぜてディプソース等。

5位　　贅沢ふりかけ　熊本県　有限会社住吉海苔本舗

海苔屋だから出来る！

上質な味付海苔が贅沢に入ったふりかけです。

6位　　枕崎かつお三昧ピリ辛旨味　　鹿児島県　株式会社丸俊

鹿児島県枕崎産のかつお節をまろやかなオイルベースに仕立て、旨さ引き立つ「ピリ辛味」に仕上げました。

「国産たけのこ」「国産しいたけ」「国産ガーリック」を使用し、具材を国産にこだわりました。

しっとりタイプの食感ゆたかなふりかけです。

7位　　ふりかけポンズ　　愛媛県　　旭醤油

日本初！

ポン酢のふりかけ。

白飯だけではなく、肉料理・魚料理・サラダにと、色々な料理にふりかけて食べられます。

8位　　桜えびふりかけ　　静岡県　　磯駒海苔

えびふりかけ

2014年iTQi優秀味覚賞受賞、2009年Oh！セクション認定商品！「海の宝石」と呼ばれるほど美しく、とても希少な駿河湾の特産品「桜えび」の素干しが丸ごと入り、味付ごま、のりと四万十川の青のりとの絶妙なバランスは海の恵みを充分に味わえる逸品です。特産物　海山物としていますよね。しかし、九州圏が多く入賞しているのはナゼでしょうか。美味しいご飯に美味しいふりかけをかけると、相乗効果でさらに美味しいでしょうね。

手に入りやすいふりかけでも食べたことがないのがありますので、

これを機に買って食べてみたいと思います。

ただ怖いのは　食べ過ぎ。

皆様も気をつけて、お楽しみください。